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赤身、たてがみ、ふたえご

ハラミ、赤身、ふたえご、たてがみ

レバー（希少品です）、ハラミ、赤身、たてがみ、ふたえご

赤身と比べ、柔らかく味わい深い。

馬刺しの定番。脂身が少なく、馬肉本来の旨味。

あばらの部分のお肉。噛むごとに甘みが広がります。

コラーゲンが豊富。

馬刺しと言ったらこれ！

希少品のため入荷状況によりご提供できない場合がございます。

脂ののった極上タンです。

クセのない馬肉を卵にからめて。

自慢の馬刺をたっぷり

新鮮和牛もつが自慢の名物メニュー。醤油味、塩味をお選びください。

定番中の定番、温かいうちにお召し上がり下さい。

柚子香る自家製鶏味噌につけてどうぞ。

さっぱりしゃきしゃき！

博多の居酒屋の定番。

本場熊本直送、食べやすい辛さです。

上質の豚モツをさっぱりポン酢で。

脂ののったしめさば。口の中いっぱいに旨味が広がります。

人気のおつまみをちょっとずつ。お一人様にも。

焼酎、日本酒、ワインなんでも合います。

新鮮レバーをすぐに調理し、オリーブオイルに漬け込みました。まったり濃厚な味わい。

手羽餃子の変わり種。明太子がピリ辛でビールやハイボールとの相性◯

福岡名物胡麻サバをアレンジ。甘辛タレと胡麻の風味が美味しい一品。

ふっくら栃尾揚げを炙り焼きにしました。薬味と一緒に、お召し上がり下さい。

まるでカニミソ？日本酒のお供にどうぞ。

懐かしいお母さんの味 ワンタンの皮と一緒に

女性に人気のシーザーサラダ 一丁目一番地風に仕上げました

身体に良い物を集めたらこうなりました

宮崎
自家製の和風タルタルソースが絶品！

鹿児島
鹿児島名物、つまみに最適。

熊本

熊本
ポテトサラダをちくわで挟み、天ぷらにした郷土料理

福岡
上質の豚モツをさっぱりポン酢で。

熊本
本場熊本直送、食べやすい辛さです。

鹿児島
ブラックペッパーがアクセント。ぷりぷり海老入り。

鹿児島
肉汁がジューシー、黒豚を使用した餃子です。

大分
柔らかい鶏肉を天ぷらに。辛子ポン酢・ゆず塩でどうぞ。

ネギトロとチーズのハーモニーを特製アイオリソースで

旨味のある藻塩で味付けし焼いたシンプルな一品。シンプルだからこそこれがいい。

エビの風味がたまらない！

みんな大好きな組み合わせ！ついつい箸がすすみます。

できたてのアツアツをご提供致します

あつあつチーズとほくほくポテトがうまい！

細切りにし揚げたさつま芋にバターソースを絡めた一品。ついつい手が伸びてしまいます！芋焼酎にも良く合う！

山椒のしびれがたまらない。麻辣醤仕立て

一番地の人気商品。特製ステーキソースで。

半生に焼き上げた極上の白レバーをごま油とお塩でさっぱりと。

様々な部位を甘辛ダレで炒めました。温かいうちにお召し上がりください。

つまみにもお食事にも。

ぷりぷりの牛もつに衣をつけて揚げました。

関西地方の人気鉄板焼き。焦げたソースとマヨネーズの香りが食欲をそそります。

自慢の馬刺しをたっぷり。

沖縄そばを使用した、一番地自慢の焼きそば。

メの食事にどうぞ。

ランチで大人気のカレーライスをメの食事にぴったりのどんぶりに。

ホッとする日本の味。メの食事と一緒に。

・お席料（440円/お一人様）を頂戴いたします。
・別紙の季節のおすすめ料理、地酒、焼酎メニューもご覧ください。